Es
para matarme, ya lo se. Adicta al chocolate, a los postres y haber tardado
tanto en colgaros esta receta. Me imagino que todos la conocéis pero por si
queda algún rezagado o vuestra tecnica es otra y esta os puede hacer el trabajo
más fácil, aquí la dejo.
Ni
que decir tiene que es perfecta para cualquier ocasión, o sin ocasión, porque sí.
¡VIVA
EL CHOCOLATE!
Ingredientes
-Para el molde-
1 paquete de galletas Maria
60 gr de mantequilla
Leche según se necesite
-para la tarta-
150 gr de chocolate negro (nestle
postres)
150 gr de chocolate con leche (nestle
extrafino)
150 gr de chocolate blanco (nestle
mylkibar)
750 gr de nata para montar
750 ml leche entera
3 sobres de cuajada
150 gr de azúcar
Base: trocear las galletas. Derretir la
mantequilla. Mezclar todo (ir echando leche para que compacte).
Cubrimos
la base del molde desmoldable.
Capas:
Para
la primera: mezclar en un cazo, sin que llegue a hervir, los 150 de chocolate
negro, 250 gr de nata, 250 gr de leche, 50 gr de azúcar y 1 sobre de cuajada.
Fuego medio sin dejar de remover unos 7 min.
Verter
con cuidado en el molde.
Mientras
hacemos la preparación (cocción) de la 2º capa, la anterior cuajará
perfectamente; no dejar excesivo tiempo porque luego las capas se separarán, ni
muy poco porque se juntaran.
La
segunda capa seria igual pero con el chocolate con leche.
Y
la tercera con el chocolate blanco.
Una
vez terminadas, meter en la nevera y esperar unas 8 horas para desmoldar (12h
serian perfectas)
Para
la decoración:
-
virutas
de chocolate
-
fundir
chocolate y escribir un mensaje
-
poner
bombones o figuritas con motivos.
